|
|
Pasta Met Feta En Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g pasta congchiglie; 4 stronken witloof fijngesneden; 200 g feta verbrokkeld; 2 dl room;1 teentje geperste knoflook, sap van 1 citroen; enkele takjes verse grof gehakte bladpeterselie; bakboter; versgemalen peper en zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Besprenkel de witloofreepjes met citroensap en stoof aan in boter, kruid met peper en zout.
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water, giet af en doe terug in de nog warme pan.
Roer er de verbrokkelde feta, de rest van het citroensap, de look, het gestoofde witloof en de room door, laat zachtjes doorwarmen en breng op smaak met peper en zout. Schep er van het vuur de peterselie door en serveer.
|
|
|